东兰县谊成展柜制作有限公司
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东兰县谊成展柜制作有限公司怎么做蛋糕？
大家好我是英英，很高兴回答这个问题，我是蒸的蛋糕和烤箱烤出来的一样好吃，按照我这个方法做，保证你零失败[机智]
需要准备的材料:
普通面粉90克、玉米淀粉30克，按3:1的比例混合之后就可以当蛋糕粉用啦
花生油/玉米油40克
白糖80克（做蛋糕胚子用），白糖25克（打发奶油）
浓稠酸奶90克
玉米淀粉/地瓜淀粉10克
鸡蛋6个（冷藏的鸡蛋易打发）
白醋/柠檬汁几滴
淡奶油250毫升
草莓若干
面刀（抹奶油用）
无水无油无杂志的盆两个，大约8寸的不锈钢盆一个
先做蛋糕胚子:
1:将蛋清和蛋黄分离，分别放到两个无水无油的盆中，蛋黄盆中加入40克白糖、40克花生油、90克酸奶搅拌均匀，再加入调好的面粉，搅拌成无颗粒状比较浓稠的面糊（最好用z字形搅拌）
2:蛋清盆中滴几滴白醋（去腥促进打发），用几根筷子快速打发，打出鱼眼泡加入20克白糖，继续打发到打出细沫，再加入20克白糖，继续打发出现细小纹路时，加入10克淀粉，继续打发到将盆倒放蛋白不会掉下来为止，全程大约持续25分钟左右
3:将1/3的蛋白放到蛋黄盆中翻拌均匀（我用的盛米饭的铲子翻拌的），倒入蛋白盆中继续翻拌，切忌不要搅拌，要上下或左右翻拌（避免消泡），翻拌至完全融合
4:将拌好的面糊快速倒入刷好油的不锈钢盆中，轻轻震一下震出气泡，密封好保鲜膜放到蒸锅中（凉水下锅），上汽之后大约蒸40分钟，关火闷5分钟
开始打发奶油:
我用的是雀巢的250毫升装的淡奶油，小瓶包装一次用完不会浪费，奶油提前冷藏一晚上，找一个无水无油无杂质的盆，放入25克白糖、250毫升奶油，用四根筷子打发大约40分钟（建议买个电动的），8分发抹面，9分发裱花（具体是什么状态，可以查一下）
没法具体描述了[呲牙]
宝宝们要做成什么造型的蛋糕，大家可以自由发挥#大家都是怎么做蛋糕的呢# [呲牙][呲牙]我做的是正方形，因为这样方便抹奶油，一个面刀就搞定，新手也易操作。之前在网上买的裱花头，现在也用上了，放上闺女爱吃的草莓，生日蛋糕就做好了
我把能想到的都写上了[耶]，看完的宝宝们希望能帮上你们，还有不足的地方请大家多多指教[祈祷][祈祷]
蛋糕的做法是什么？我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！
说起好吃的蛋糕，这个算是问对人了，我个人很喜欢各种烘焙美食，其中蛋糕就是最喜欢的一类，很多伙伴已经分享了柔软细腻的戚风蛋糕做法，今天我就分享一款古早味流心芝士蛋糕的做法给大家，口感上更多层次，特别适合“芝士控”的伙伴，希望大家喜欢！
这款蛋糕不仅口感柔软细腻，主打芝士风，所以大家可以猜到食材中一定有芝士啦！没错，而且是三种类型的芝士，绝对让给“芝士控”大大的满足！这款蛋糕在蛋黄糊的部分加入了奶油芝士，让整个蛋糕的基底中带有芝士香气，在蛋糕糊的中间和表面都加了切达芝士片，它是流心的关键哟！表面再撒上芝士粉，让整个蛋糕的口感更和谐统一，层次更丰富。说到这里，相信“芝士控”们口水都快流出来啦！没错，自己做蛋糕，真材实料、美味健康最重要啦！
下面分享这款古早味流心芝士蛋糕的做法，至于为什么叫古早味，就是记忆中所有让我们回味的美好味道，其实这也是一款网红蛋糕啦，一般是用大的烤盘直接制作，切开卖，这次我们改成家庭合适的配方，用纸杯制作更适合与家人和朋友分享，一次做的不多，也不会浪费。当然，喜欢的伙伴可以翻倍制作哟！
古早味流心芝士蛋糕参考分量： 方形纸杯模具 6个量。
配料：
【芝士蛋黄糊】
奶油芝士：18g
牛奶：40g
葵花籽油：20g
蛋黄：2个
低筋面粉：35g
【蛋白霜】
蛋白：2个
糖：25g
柠檬汁：几滴
夹馅&表面装饰：
切达芝士片：2-3片
芝士粉：适量。
烘焙时间：水浴法，下层160度，烘烤35分钟左右。
准备工作：
1、奶油芝士提前室温软化；
2、低粉提前过筛备用。
3、烤箱提前预热。
制作过程：1、奶油芝士、牛奶、油放入奶锅混合均匀，小火加热至奶锅手摸锅壁温热但不烫的程度，期间不停的搅拌混合物。
2、蛋黄一个一个加入奶锅，搅拌均匀，过筛备用。
3、加入低粉，不规则拌匀，过筛备用。
4、蛋白分三次加糖，打发至湿性发泡的大弯钩状态（7分发）。
5、取1/3蛋白霜与蛋黄糊混匀，再倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀。
6、在方形纸杯中先倒入一半蛋糕糊，放入合适大小的芝士片，再加入蛋糕糊至8分满，表面加上芝士片，撒上芝士粉即可。
7、烤箱下层，水浴法，160度上下火35分钟左右。（四层烤箱可放中下层）
8、出炉趁热吃，掰开就有芝士流心哟。
Tips：干货看这里！1、水浴法可以让蛋糕的口感更嫩，而且不容易在烘烤时开裂。纸杯放在小烤盘里，然后大烤盘里装上水，这样水浴即可。
2、本配方蛋白只打发到7分发，可以让蛋糕体更轻盈，配合水浴法，类似于轻芝士蛋糕的做法。有戚风蛋糕功底的伙伴就可以轻松拿捏了！
这款美味健康，一掰开就流心的“古早味流心芝士蛋糕”伙伴们都get到了吗？欢迎拔草，期待在评论区看到你的独特观点和美食作品哟！
纯手工作答，我的头条号还有更多美味食谱，喜欢我的分享，就点赞、转发分享和关注来支持我吧！期待认识更多爱美食爱生活的伙伴！
有哪些既简单又好吃的蛋糕适合新手做？很高兴能回答这个问题，以下这几款面包蛋糕做法都比较简单，很适合新手去做，很多朋友试过后都能成功，详细的做法可以到我主页去浏览食谱。
1.苹果千层蛋糕
2.无油蔓越莓蛋糕
3.苹果千层蛋糕
4.舒芙蕾
5.菠萝包
6.低糖牛角包
7.肉松小贝
8.土司方包
9.苹果派
水果蛋糕的家常做法？1、原料主料：鸡蛋5个。辅料：低筋面粉60g，牛奶55ml，色拉油50ml，砂糖70g，白醋适量，玉米淀粉适量，蜂蜜10g，奶油300g，樱桃适量，蓝莓适量，黄桃肉适量 。2、做法①把牛奶，色拉油，蜂蜜倒在盆中，加入低筋面粉均匀，最后加入蛋黄混合。②加入白醋，玉米淀粉，分三次加入砂糖打发至硬性。③160度烤60分钟，出炉倒扣冷却的蛋糕坯。④把蛋糕切对两块，加入奶油放黄桃肉夹心。⑤盖上最上面那层，开始抹整个蛋糕上的奶油了。⑥用奶油把整个蛋糕抹上。⑦开始蛋糕裱花。⑧加上水果装饰，蛋糕就完成了。
蛋糕怎么做才好吃？我很高兴回答你提出的问题，蛋糕怎么做好吃？一般来说好多人喜欢吃软的，蛋糕的软硬和配方以及在烤制过程当中的工艺流程都有很大的关系！
第1步:打发鸡蛋，有一定的学问，一定朝着一个方向不停的旋转打发，打发一定出现小细泡为止，也不能打发时间太长出现大泡，到考蛋糕就会塌陷！第2步:低筋面粉要过筛，面粉和水比例是1:2.5，面粉当中放入香甜泡打粉！放入凉白开水搅拌，一定是放是凉白开水！这样发出来的蛋糕才泡沫细腻均匀！把面糊搅匀后，再均匀地把打好的。鸡蛋放进去要拌匀，鸡蛋不能再超一个方向打了，是拌匀！这样烤出来的蛋糕更加细腻好吃！第3步:把烤盘儿一定要放平，把拌好的蛋糕液均匀的倒入模具当中，蛋糕液最多占模具的2/3，因为蛋糕还要发酵！第4步:烤箱温度升至80°左右，再把盛有蛋糕液体的模具放入烤箱当中，这样以便定型，温度要定在中高温，要逐步让烤箱升温，不能一气就把温度加到最高！防止烤干，考裂，考糊！第5步:把烤好的蛋糕拿出来要自然放凉，不要用风扇吹凉，防止皮干不好吃！放凉后一定要马上封口，或者放入保鲜的冰箱当中，防止自然风干，这样蛋糕也不会松软！
第6步:这个时候可以根据自己的口味可以做成巧克力派蛋糕，奶油派蛋糕，猕猴桃派等果酱的蛋糕！……第7步:也可以做成蛋糕片儿，里面加上火腿肠和肉类肉松，做成中式的蛋糕小吃！第8步:也可以根据私人的定制做成圆形的大的生日蛋糕！蛋糕上面抹上奶油，上面可以撒水果，也可以放巧克力！做成儿童动画蛋糕！笫9步:也可以根据私人订制给老人订成长寿的寿蛋糕！最后，祝儿童健康快乐，祝老人健康长寿！祝我们工作愉快，在头条共创美好生活！祝你举起发财的双手点关注！让我下期回答更精彩！……
怎样才能做好蛋糕？如何做好蛋糕
首先蛋糕的做蛋糕的原材料有低筋面粉、鸡蛋、水（牛奶）细砂糖。
工具：打蛋盆、厨房电子称、电动打蛋器、刮刀、手动打蛋器、蛋糕模具备好。
蛋糕面粉选择低筋面粉、更加的松软。
蛋黄糊不能过度搅打、状态细腻看不见干粉就可以了。
蛋白打发：首先分离蛋白的盆里一定要无水无油（敲黑板）、不能有蛋黄.细砂糖要分三次加入蛋白中，先打散蛋白?第一次细砂糖打蛋器高速打到均匀的细腻泡泡?第二次细砂糖打蛋器中速打发至蛋白细腻?第三次细砂糖低速打发到提起打蛋器有小尖钩状态、不能打过了蛋白、做好蛋糕蛋白的打发很重要哦。打发蛋白时要一次到位不能打发一半中途忙其它的事情啰。
蛋白打发好先倒入三分之一到蛋黄糊中要注意翻拌手法 ，不能过度消泡 。拌好的蛋黄糊再倒回剩余的蛋白糊中。（要注意检查蛋白状态不能消泡可以用手动打蛋器检查一下）。拌好的面糊要赶快送入预热好的烤箱。
这些都准备好了蛋糕就能做好啦。
怎么在家自己做蛋糕？按照网上的方法都做失败了，求助？您好，很高兴能回答您的问题。
跟您分享一道家常版的电饭锅蛋糕做法，成功率是百分百的哦。用电饭锅就可以做出来，不需要烤箱。
电饭锅酸奶蛋糕
主料：低筋面粉80g、鸡蛋4个
辅料：白砂糖、醋、食用油
制作方法：
1.蛋清蛋白分开，分别装入两个无水无油的容器中。
2.蛋黄中加入白砂糖、酸奶搅拌均匀，继续筛入低筋面粉搅拌均匀后加入少许食用油。
3.蛋清中加入白砂糖打发，糖要分三次打发，一次加5g的糖和两滴醋，打至有小泡，加第二次糖，再打至有大泡，最后加糖，打至提起打蛋器蛋白会有弯钩装即可。
4.分三次将蛋白加入到蛋黄里，翻拌均匀，切记不能乱搅，要慢慢翻拌均匀。
5.电饭锅锅胆，扫油，将拌匀的蛋糕液倒进去，然后震两下消泡，开煮饭键，跳保温后再焖10分钟即可。
6.出锅立即倒扣过来，防止回缩。
烹饪技巧：酸奶用有点稠的那种，因用了酸奶，有些酸味，不喜欢的可以不放，或者多放糖，减少酸味。感谢您的阅读。
有哪些在家就可以做的蛋糕？在家也能做大厨，今天介绍一个在家做蛋糕的方法给大家。
材料：鸡蛋4个、面粉100克、白砂糖适量、牛奶半盒、盐适量。
制作步骤（共12步）：
第一步：三根筷子准备打蛋清，打两下。
第二步：为了突出甜，放一点点盐。
第三步：放一勺糖。
第四步：继续打继续打继续打有点稠时再放一勺糖，继续打。
第五步：15分钟左右，就会是奶油状，而且筷子上的不会掉下这个比较关键，15分钟连续打。
第六步：蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶搅拌好。
第七步：倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈。
第八步：搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。
第九步：电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防77粘锅。
第十步：倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。
第十一步：按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦。
第十二步：打开锅盖，锅内涂了油，一倒就出来啦，最后可以抹上奶油加上喜欢的水果，即可食用！
家常蛋糕制作方法？做生日蛋糕之前，我们首先要将蛋糕胚做好，我做的是一个六寸的戚风蛋糕胚，小编简单分享一下六寸蛋糕胚的做法，我们准备好几个鸡蛋和低筋面粉，准备好两个干净的容器，将鸡蛋的蛋黄和蛋清分别放到两个干净的容器里面，将蛋清打发，打发蛋清的时候我们要分三次加糖，直到到蛋清打发成奶油状为止，然后准备好蛋黄，搅拌均匀以后，准备好低筋面粉，过筛以后放进去，上下切拌的搅拌均匀。取三分之一的蛋白放到蛋黄液里，上下切拌的搅拌均匀，然后倒入剩下的蛋白里面，用同样的手法将蛋糕糊搅拌均匀，一定不能旋转的搅拌，这样很容易让面包糊上上劲，搅拌均匀以后在桌子上震几下，将面包糊里面的气泡震出来，表面做到光滑，然后准备好烤箱，将做好的蛋糕糊放进去，烤熟了以后将模具拿出来，倒扣在烤架上，然后等蛋糕晾凉了以后，将蛋糕胚切成厚度一样的三片。我们准备好适量的鲜奶油，然后倒进干净的容器里，加入适量的白糖，用电动的搅拌器搅拌奶油，打发奶油是一个需要耐心和力气的活儿，将奶油的表面打出明显的纹理才可以，切记好打发充分，也不能打发过头，我们去一片蛋糕，在蛋糕上抹上一层奶油，准备还适量的草莓，草莓清洗干净，切成草莓碎平铺在奶油上面，然后盖上一层蛋糕，抹上一层奶油以后，取适量的黄桃，切碎了以后，铺上一层黄桃，盖上最后一片蛋糕。然后取适量的奶油，将蛋糕的表面除了底部全部涂上一层奶油，涂抹均匀以后，准备好裱花袋，然后将奶油装进去，顺着蛋糕的边框裱出形状，在蛋糕的上面裱上自己喜欢的花，然后将我们喜欢的水果清洗干净，切成小块，摆成自己喜欢的形状就可以了，水果可以根据自己喜欢的选材，形状也是自己喜欢就好，这漂亮的生日蛋糕就做好了！
蛋糕家常做法？1.在盆中打入六个鸡蛋，将蛋黄蛋清分离，用打蛋器搅拌蛋黄加入色拉油，搅拌蛋清加入白砂糖至细腻的泡沫。
2.将高筋面粉倒入搅拌好的蛋黄中，将蛋黄倒入蛋清中继续搅拌，搅拌至变色倒入盘中。
3.烤箱预热3-5分钟，将蛋糕放入预热好的烤箱的中下层，上下火标准模式160度30-35分钟，时间到了拿出来倒扣取出，蛋糕就做好啦。
家常小蛋糕的做法？用料：鸡蛋、白糖、低筋面粉、植物油、水。
步骤如下：
1、把鸡蛋打入小盆里。
2、用打打蛋器低速打。
3、蛋液打到有纹理，不消泡，就可以了，然后倒入植物油。
4、蛋液打好后，筛入低粉。
5、把蛋液和低筋面粉搅拌。
6、把搅拌好的蛋液倒入模具中。
7、烤箱上下温度170度，烤30分钟左右就好了。
8、成品图。
裸蛋糕家常做法？做法步骤】
1、把3个鸡蛋打碎，将蛋清蛋黄分离开，放在不同的盆中，放蛋清的盆一定要无水无油非常干净，否则会影响蛋清的打发。
2、在蛋清中分三次加入共30g的白糖，这样便于打发，宝妈先加了10g白糖，用打蛋器打到有大泡泡出现后，又加了10g白糖，然后再打发一会后再加入10g白糖，打发宝妈建议最好用电动的打蛋器，不然用手动打发会很困难，当然家里实在没有电动打蛋器，而且还很有信心、耐心和体力的，也可以试着手动打发，打发到“湿性发泡”，就胜利在望了！
3、宝妈打发至湿性发泡后，又大约打了两三分钟，就变成了下图般，提起打蛋器有立起不倒塌的小尖角，即为“干性发泡”，蛋白就打发成功了，想要成功做出生日裸蛋糕，首要的就是要做好戚风蛋糕胚，而戚风蛋糕胚的制作，蛋白打发成功这一步很关键，影响着做出来的蛋糕胚的效果。
4、接下来是蛋黄糊：在盆中加入30ml牛奶，30ml油，10g白糖，还有5g可可粉，可可粉也可以适当增加，我这个量算偏少，此方是六寸蛋糕的用量，我用的模具是七寸也可以，八寸的话要按比例增加原料！当然可可粉其实也可以和之后的面粉一起过筛加入，我偷懒就直接加进去了，然后再筛入50g面粉，搅拌均匀后，再放入1/3打发完成的蛋清，上下翻拌，切勿乱搅以防消泡，但也无需太过小心，上下翻炒式的拌匀即可。
5、把拌完的面糊倒入蛋清的盆中，同样上下翻拌均匀后，面糊就制作完成了，然后倒入模具，在桌上敲几下震出一些大的气泡。 放入提前120度预热好的烤箱中，120度烤40分钟，烤至约25分钟左右时，观察蛋糕膨胀到最高处时，即可把温度调至140-150度进行上色，注意观察不要温度过高而产生开裂。
6、接下来是奶油部分：在盆中加入200ml淡奶油和20g白糖，糖粉的用量可酌情增减，我这里的量做出来不是太甜，应该说不怎么甜，如果喜欢吃甜的也可以多加点糖；然后打发，打5分钟左右，打发至奶油呈半流质状，如果要裱花那就再多打一会儿，我这个已经是打得比较固体了，这一步同样很关键，决定做出来的奶油好不好吃，腻不腻！
7、这时蛋糕已经烤好了，取出脱模，如果不放心有没有熟，可以用牙签插入试试，如果拔出牙签没有粘连就说明熟了。
8、脱模后切片，我切了三片，也可以切两片，然后铺上一层奶油，再铺上切好的弥胡桃片，继续重复前一步，铺上奶油和切好的草莓片，最后在最上层摆得养眼一些，放上切好的草莓片和樱桃，好吃又好看的生日裸蛋糕就做好了！你学会了吗！
简单材料怎么做蛋糕？貓在家，自己做做点心，蛮好。
家常蛋糕的做法？用电饭煲
第一个方子
材料：面粉150克，糖150克，黄油100克，牛奶50毫升，鸡蛋3个.
把蛋清和蛋黄分开，蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完，但我是分三次加的，顺一个方向打匀，要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以，蛋糕发的不好，是因为蛋清打的不够，建议要用打蛋器!
在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀，再加入熔好的黄油再搅匀.
把面粉放入搅匀的蛋黄糊里，因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的
把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀，把电饭锅预先加热一下，涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅，按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档，让它保温半小时再按下煮饭键，再跳到保温档就好了
第二个方子
电饭锅做蛋糕
材料:面粉110克，砂糖110克(用精制幼砂糖，太古牌)，鸡蛋5个(新鲜)，黄油若干(越多越香，光明小纸盒装，切了三分之一多)，牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1，其他的东西估莫着放也可以.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐（有助于打发）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7
9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去
11、盖上盖子，按下煮饭
12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看。
原料在超市都能买到
制作家庭蛋糕的简单方法？家常蛋糕有很多种不同做法，像戚风蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕等等。只要食材备齐，按照正确的方法步骤，在家做出的蛋糕也并不比蛋糕店的差哦。今天给大家分享一种好吃又容易做的马芬杯蛋糕。（无黄油版）新手小白做起来也零失败哦！
食材准备：
蛋糕部分：
鸡蛋3个
牛奶40g
白砂糖45g（蛋白15g 蛋糕糊30g）
食用油（玉米油）38g
低筋面粉60g
玉米淀粉15g
盐2g
柠檬汁（可用白醋代替）几滴
奶油部分：（家里没有奶油的此步骤可以省略）
淡奶油120g
白砂糖10g
步骤：
1、蛋清和蛋黄分离，蛋清里加入盐和柠檬汁，用电动打蛋器高速打发。
2、白砂糖15g分三次加入打发的蛋白里，第一次在蛋白液出现较大泡沫时加入，第二次在蛋白液出现较细泡沫时加入，剩余的糖在蛋白液有明显纹路时加入。
3、当提起打蛋头，蛋白霜出现大大的弯头时，改用中速打发30秒左右，再提起打蛋头，出现小小的直立尖头就可以了。
4、蛋白霜打发好后放入冰箱冷藏一会，接下来开始做蛋糕糊。
6、蛋黄里加入牛奶、玉米油、白砂糖，用手动打蛋器打散，尽量用力多打一会，让白砂糖充分融化。家里有糖粉的话，直接用糖粉也可以。
7、低筋面粉和玉米淀粉混合，用网筛筛入蛋黄液中，用手动打蛋器Z字形快速搅拌。尽量不要转圈式搅拌，那样容易让面糊出筋。此时面粉糊比较浓稠，一定要搅拌均匀。
8、现在可以预热烤箱了。
9、取出冷藏的蛋白霜，和面糊混合。先用刮铲铲出三分之一的蛋白霜放入面糊中，快速翻拌。翻拌的手法是刮铲从2点方向划向8点方向，翻动刮铲，另一只手配合转动一下碗。这种翻拌手法可以减少蛋白霜消泡。两者混合好后，将混合好的面糊倒入剩余的蛋白霜中，继续快速翻拌，让全部蛋糕糊混合均匀。
10、将蛋糕糊装入几个马芬纸杯中，7分满就好。装好后轻轻震动几下，消除气泡。家中若有其他小烤盘模具的话也可以直接将蛋糕糊装入烤盘模具里。我自己就同时用了熊掌模具，做了几个熊掌小蛋糕。
11、上下160～180度左右温度，中层烤10～15分钟。（这个温度和时间要按具体烤箱的特点而定，不做统一要求，烤时常观察一下就好）
12、蛋糕表面轻微上色就烤好了，出炉后晾在网架上。开始打发奶油。
13、冷藏好的淡奶油用电动打蛋器高速打发至十分发。白砂糖粉分三次放入。第一次在奶油出现较大泡沫时加入，第二次在奶油出现轻微细纹路时加入，剩余的糖在奶油有明显纹路时加入。提起打蛋头，奶油出现尖尖的小直角就是打发好了。
14、打发好的奶油装入裱花袋，挤到马芬蛋糕上就完成了，上面还可以装饰上自己喜欢的糖豆或小饼干哦！